Artykuły

Na ile karpi stać przeciętnego Polaka w 2016 roku?

19.12.2016 Kinga Kiełtyka

Publicystyka Dane przekrojowe

„Karp smażony, barszcz czerwony, gwiazdek blask”. Słowa tej pastorałki nawiązują do bożonarodzeniowej tradycji jaką jest spożywanie karpia na wigilijnej kolacji. Warto zauważyć, że poza okresem świątecznym ryba ta występuje rzadko w naszych jadłospisach. W ofercie hipermarketów i sklepów detalicznych karp pojawia się już na początku grudnia. Zapotrzebowanie rodaków na wigilijnego karpia zaspakajają także polskie hodowle. Pomimo dużego popytu na ten produkt ceny pozostają na niezmienionym poziomie od kilku lat.

Średnia cena karpia w latach 2010 - 2016

Ceny karpi w okresie bożonarodzeniowym utrzymują się na podobnym poziomie od 2010 roku. Na potrzeby artykułu zostały przeanalizowane stawki za 1 kg żywego karpia zarówno w sklepach detalicznych jak i hodowlach polskich.

Cena 1 kg żywego karpia w hodowlach oraz sklepach detalicznych (PLN)

Źródło: opracowanie własne Sedlak & Sedlak na podstawie ofert handlowych

Badania pokazują, że jeśli Polak chce kupić na wigilię karpia w hodowli musi zapłacić średnio o 28% więcej niż hipermarketach i sklepach detalicznych. Wyższa cena związana jest często z uatrakcyjnianiem ofert przez hodowców - karp może być na przykład karmiony specjalnymi paszami.

Średnia cena karpia w największych hipermarketach (w PLN)

Źródło: opracowanie własne Sedlak & Sedlak na podstawie ofert handlowych

Cena za 1 kg żywego karpia w sklepach detalicznych w 2016 roku jest najniższa od 6 lat. Od 2010 roku odnotowano jej spadek o 27% natomiast w stosunku do poprzedniego roku spadek nastąpił o 16 punktów procentowych. Taka informacja może ucieszyć Polaków, ponieważ zgodnie z prognozami NBP w 2016 roku średnie miesięczne wynagrodzenie wzrośnie o 4,0 %.

Na ile karpi może sobie pozwolić przeciętny Polak?

W artykule przyjęto, że konsument przeznaczy swoje miesięczne przeciętne wynagrodzenie na kupno karpi wigilijnych, przy czym jeden będzie ważyć 1,5 kg. Tyle według smakoszy powinna ważyć idealna ryba tego gatunku.

Ile karpi może kupić Polak zarabiający średnią krajową?

rok	średnie wynagrodzenie	cena detaliczna karpia żywego za kg	ile karpi możemy kupić (idealny karp =1,5 kg)
2016	4056	9,5	285
2015	3900	11	236
2014	3783	10	252
2013	3650	11	221
2012	3521	12	196
2011	3400	16	142
2010	3225	12	179

*na podstawie prognoz NBP
Źródło: opracowanie własne Sedlak & Sedlak na podstawie ofert handlowych

Jak już zostało wspomniane, NBP prognozuje wzrost średniego miesięcznego wynagrodzenia brutto. Przy jednoczesnym obniżeniu ceny karpia o 16% przeciętny Polak może sobie pozwolić na zakup 285 sztuk ryby, a więc o 48 sztuk więcej niż w roku poprzednim.

Infografika

Kinga Kiełtyka

Przypominamy, że zgodnie z pkt 2.6 - 2.7 regulaminu kopiowanie, przetwarzanie i wykorzystywanie tekstów oraz danych portalu w innych celach niż do użytku osobistego wymaga pisemnej zgody redakcji.

Wynagrodzenie brutto - ile to jest netto?

Wszystkie podane w artykule stawki wynagrodzeń są kwotami brutto. Zawierają potrącane od pensji składki na ubezpieczenia społeczne, ubezpieczenie zdrowotne oraz zaliczkę na podatek dochodowy od osób fizycznych. Kalkulator brutto - netto pozwala na szybkie przeliczenie podanych stawek na pensję, którą pracownik otrzyma "na rękę".

Kontakt: [email protected]