Stefa premium

Czy Twój pracodawca informuje Cię o rynkowych stawkach wynagrodzeń?

Wielka Brytania – kierunki studiów, po których absolwenci są najlepiej wynagradzani

ekonomia 33 000

inżynieria 28 000

zarządzanie 27 000

*rocznie w GBP

Małopolskie Forum Dobrych Praktyk Płacowych

Sprawdź co zyskasz wykupując pełny dostęp do naszego portalu

Newsletter

Zapisz się na newsletter portalu wynagrodzenia.pl

Sprawdź, ile zarabia:

Muzyk 3126 PLN
Lekarz weterynarii 3491 PLN
Pielęgniarka 2715 PLN
Dietetyk 2605 PLN
Doradca personalny 3793 PLN
Kosmetyczka 2200 PLN
Stolarz 2597 PLN
Geolog 3600 PLN
Dziewiarz 2498 PLN
Nastawniczy 3161 PLN

wynagrodzenia - wrzesień 2017

sektor przedsiębiorstw - 4 473 PLN
- 0.4% (m/m)    6% (r/r)

płaca minimalna - 2017 2 000 PLN

PKB - II kw. (r/r) 103.9%

inflacja - wrzesień 2017 (r/r) 0%

Wynagradzanie menedżerów wyższego szczebla

Zajmujesz się zawodowo wynagrodzeniami?
Zapraszamy Cię do strefy przeznaczonej dla profesjonalistów.

Profil kompetencyjny - posiadany przez pracownika lub wymagany na konkretnym stanowisku zestaw najistotniejszych kompetencji.

pozwala na porównanie 41 wskaźników w następujących obszarach

Artykuły

Wynagrodzenia w hotelarstwie, gastronomii i turystyce w 2016 roku

13.03.2017 Kinga Kiełtyka
Informacje o badaniu: W 2016 roku w badaniu uczestniczyły 145 782 osoby. Ze względów metodologicznych w obliczeniach końcowych uwzględniliśmy dane 115 163 respondentów. 61% uczestników badania ma nie więcej niż 35 lat, 67% mieszka w miastach powyżej 100 000 mieszkańców, 69% ma wykształcenie wyższe, 47% pracuje w wielkich lub dużych przedsiębiorstwach, zaś 79% pracuje w firmach prywatnych.

Partnerzy badania: interia.pl, interviewme.pl

Przypominamy, że głównym celem OBW jest prezentacja stawek wynagrodzeń na poszczególnych stanowiskach (m.in. poprzez moduł "Moja płaca" ). W związku z tym, ze względu na nielosowy charakter próby, wyniki ogólne należy traktować, jako orientacyjne. Opisują one jedynie konkretną badaną próbę. Porównując dane z poszczególnych edycji OBW prosimy pamiętać, iż brały w nich udział inne osoby. Miło nam przy okazji poinformować, że od pierwszej edycji w 2003 roku naszą ankietę wypełniło 1 276 051 osób.

Dane ogólne


Mediana wynagrodzeń w hotelarstwie, gastronomii i turystyce wyniosła w 2016 roku 3 000 PLN brutto miesięcznie.

Wynagrodzenia całkowite w hotelarstwie, gastronomii i turystyce w 2016 roku (brutto

Schemat

Źródło: Ogólnopolskie Badanie Wynagrodzeń (OBW) przeprowadzone przez Sedlak & Sedlak w 2016 roku



Najwyższe przeciętne wynagrodzenie w hotelarstwie, gastronomii i turystyce otrzymywali pracownicy zatrudnieni na terenie województwa mazowieckiego – 4 000 PLN brutto, z kolei najniższe na terenie województwa opolskiego – 2 258 PLN brutto.

Wynagrodzenia w hotelarstwie, gastronomii i turystyce w województwach w 2016 roku (brutto w PLN)

Schemat

Źródło: Ogólnopolskie Badanie Wynagrodzeń (OBW) przeprowadzone przez Sedlak & Sedlak w 2016 roku



Najwyższe przeciętne wynagrodzenie miesięczne odnotowano na stanowisku kierownika hotelu i szefa kuchni – 4 500 PLN. Najniższe wynagrodzenie otrzymywali pomocnicy kucharza – 2 000 PLN.

Wynagrodzenia na wybranych stanowiskach
w hotelarstwie, gastronomii i turystyce w 2016 roku (brutto w PLN)

stanowisko 

25% zarabiało poniżej

mediana

25% zarabiało powyżej

kierownik hotelu

3 200

4 500

5 000

szef kuchni

3 500

4 500

6 000

cukiernik

2 000

2 444

3 500

barman

1 950

2 334

2 700

recepcjonista

2 000

2 300

2 700

pomocnik kucharza

1 850

2 000

2 738

 

Źródło: Ogólnopolskie Badanie Wynagrodzeń (OBW) przeprowadzone przez Sedlak & Sedlak w 2016 roku




Tabela 2. prezentuje wysokość przeciętnego wynagrodzenia brutto osób z różnym stażem pracy.

Wynagrodzenia osób o różnym stażu pracy wśród obecnie pracujących
w hotelarstwie, gastronomii i turystyce w 2016 roku (brutto w PLN)

staż pracy

25% zarabiało poniżej

mediana

25 % zarabiało powyżej

1 lub mniej

2 050

2 500

3 160

2 – 4

2 300

3 000

4 200

4 – 5

2 500

3 206

4 600

6 – 8

2 179

3 500

5 000

9 - 10

2 500

3 592

5 500

11 – 15

3 000

4 300

6 350

16 lub więcej

2 650

3 550

5 500

 

Źródło: Ogólnopolskie Badanie Wynagrodzeń (OBW) przeprowadzone przez Sedlak & Sedlak w 2016 roku



Mediana wynagrodzeń pracowników w branży hotelarstwo, gastronomia i turystyka w przedsiębiorstwach z przewagą kapitału polskiego wynosiła 2 931 PLN.

Wynagrodzenia w branży hotelarstwo, gastronomia i turystyka
w firmach z kapitałem polskim i zagranicznym w 2016 roku (brutto w PLN)

Schemat

Źródło: Ogólnopolskie Badanie Wynagrodzeń (OBW) przeprowadzone przez Sedlak & Sedlak w 2016 roku



Zapraszamy do uczestnictwa w tegorocznej edycji Ogólnopolskiego Badania Wynagrodzeń.
Ankietę do badania można znaleźć tutaj.


Jeżeli są Państwo zainteresowani zamówieniem szczegółowego raportu na temat wynagrodzeń w konkretnym regionie, wybranej branży czy grupie zawodowej zapraszamy do złożenia zamówienia.

Infografika

Wyjaśnienie terminów użytych w artykule:


wynagrodzenie całkowite – miesięczne wynagrodzenie brutto przysługujące pracownikowi z uwzględnieniem wszystkich ruchomych dodatków pieniężnych, takich jak: premie, nagrody i inne;

mediana – wartość dzieląca wszystkie dane na pół. Poniżej i powyżej mediany znajduje się dokładnie po 50% danych. Innymi słowy, jeżeli mediana wynosi 3 000 PLN, to znaczy, że wynagrodzenie na danym stanowisku jest w połowie zakładów niższe, a w połowie wyższe od 3 000 PLN. Mediana jest miarą statystyczną, która lepiej niż średnia, oddaje tendencję centralną wyników, ponieważ średnia może być zaburzona przez wyniki skrajne;

górny kwartyl – wartość, powyżej której mieści się 25% danych. Innymi słowy, jeżeli górny kwartyl wynosi 5 500 PLN, to 75% osób zatrudnionych na danym stanowisku zarabia poniżej, a 25% powyżej 5 500 PLN;

dolny kwartyl – wartość, poniżej której mieści się 25% danych. Innymi słowy, jeżeli dolny kwartyl wynosi 2 000 PLN, to 25% osób zatrudnionych na danym stanowisku zarabia poniżej, a 75% powyżej 2 000 PLN.

Kinga Kiełtyka

Polub wynagrodzenia.pl

Udostępnij

Wynagrodzenie brutto - ile to jest netto?

Wszystkie podane w artykule stawki wynagrodzeń są kwotami brutto. Zawierają potrącane od pensji składki na ubezpieczenia społeczne, ubezpieczenie zdrowotne oraz zaliczkę na podatek dochodowy od osób fizycznych. Kalkulator brutto - netto pozwala na szybkie przeliczenie podanych stawek na pensję, którą pracownik otrzyma "na rękę".

Przypominamy, że zgodnie z pkt 2.6 - 2.7 regulaminu kopiowanie, przetwarzanie i wykorzystywanie tekstów oraz danych portalu w innych celach niż do użytku osobistego wymaga pisemnej zgody redakcji.
Kontakt: media@sedlak.pl